Lusso a 4 zampe, il ristorante per cani e gatti

140515233-e15abe2d-ecfa-45f1-810a-816738a8ee8cColori pastello che mettono allegria, tavoli ampi con piatti scintillanti, un’area gioco per rilassarsi e perfino la possibilità di concedersi un bagno veloce prima di pranzo. Il tutto a misura di quattro zampe: a Gussago, in provincia di Brescia, ha aperto il primo ristorante italiano dedicato a cani e gatti. Si chiama RistoBau&RistoMiao ed è nato da un’idea di Alberico Lemme, che si autodefinisce “farmacista esploratore esperto in biochimica alimentare”. L’ingresso del locale è attrezzato con vasche per il wash dog, dove i frequentatori del ristorante possono lavare i cani prima di accompagnarli al tavolo e su prenotazione è disponibile anche un servizio di toelettatura, mentre il giardino esterno è un dog park pensato per chi voglia sgranchirsi le zampe. Ma il punto forte sono ovviamente i manicaretti ideati per gli animali, che sono commestibili anche per i loro padroni. “Ormai anche tra cani e gatti sono diffuse patologie come sovrappeso, difficoltà digestive, diabete e così via – spiega Lemme – Sono tutti problemi derivanti da una scorretta alimentazione. Io sono partito dallo studio del loro metabolismo per realizzare pietanze che hanno gli stessi ingredienti impiegati nell’alimentazione umana. Gli animali domestici vivono al nostro fianco e quindi possono mangiare come noi”. Il menu prevede per esempio riso e sardine, branzino e filetto di vitello. “Siamo aperti da pochi giorni e abbiamo già riscontrato un grande interesse da parte della gente”, dice la titolare Daniela Moscatelli .

Brescia, 22 novembre 2014
Fonte Repubblica
AL

One thought on “Lusso a 4 zampe, il ristorante per cani e gatti

  1. mi sembra un ottima idea così i loro avanzi potremo darli ai poveri che cercano cibo nel cassonetto dell’immondizia

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