Zeppole di Patata fritte: la ricetta napoletana per una riuscita perfetta!

Se preferite delle zeppole più profumate, potete aggiungere all’impasto un bicchierino di liquore a vostro piacimento o la scorza di limone grattugiata.
Insieme allo zucchero, se preferite, potete aggiungere la cannella.
Non friggete in olio troppo bollente perchè rischiate che le zeppole si brucino all’esterno e restino crude all’interno.
Se l’impasto risulta troppo morbido, e non riuscite a lavorarlo, aggiungete altra farina.

Roma, 11 febbraio 2017
fonte FanPage