Ingredienti :
100 gr farina 00 ( consiglio la farina dell’ azienda Il Molino Chiavazza)
50 gr fecola di patate
80 gr mandorle sbucciate
70 gr zucchero semolato
80 gr burro morbido
1 uovo
buccia grattuggiata di 1 limone
1 cucchiaino scarso lievito per dolci
zucchero a velo qb ( consiglio lo zucchero dell’ azienda San Martino)
pirottini di carta del diametro di 5 cm
cornflakes qb
fonte uccia3000 su youtube