I cibi che alzano la pressione e tu non lo sai

Occhio alla zuppa
Secondo una ricerca di qualche anno fa dell’American Heart Association, anche le insospettabili zuppe a base di verdura possono contribuire ad alzare in modo preoccupante i livelli di pressione arteriosa. Ma in questo caso è necessaria una precisazione: il riferimento dell’Aha, organizzazione statunitense non a scopo di lucro che si occupa di ridurre le morti causate da problemi cardiaci e ictus, fondata nel 1915 e con sede a Dallas, è rivolto in particolare alle zuppe già pronte vendute al supermercato, spesso ricche di sodio. Su quelle preparate in casa c’è da stare decisamente più tranquilli. Il consiglio, anche in questo caso, è quello di controllare i valori nutrizionali della confezione o del barattolo prima dell’acquisto.