Era più facile essere magri negli anni Ottanta. Una ricerca spiega perché pesiamo più dei nostri genitori da giovani, pur mangiando come loro

Era più facile essere magri negli anni Ottanta. Una ricerca spiega perché pesiamo più dei nostri genitori da giovani, pur mangiando come loro

Essere magri negli anni Ottanta era più facile di ora. A dirlo è uno studio pubblicato dalla rivista Obesity Research & Clinical Practice, secondo cui oggi le persone pesano il 10% in più rispetto al 1980, anche se seguono la stessa dieta o svolgono la stessa attività fisica. Gli autori hanno condotto una ricerca su un campione di 36.400 americani, monitorando la loro dieta tra il 1971 e il 2008, e su un secondo gruppo di 14.419 persone, di cui hanno tenuto sotto controllo l’attività fisica. Dall’incrocio dei dati è emersa una strana correlazione: pur assumendo lo stesso quantitativo di calorie e svolgendo attività fisica uguale a quella dei loro genitori alla stessa età, i giovani d’oggi pesano comunque di più.

“Se hai 25 anni e non vuoi aumentare di peso, devi mangiare meno e fare più esercizio fisico rispetto a un tuo coetaneo degli anni Ottanta” ha spiegato Jennifer Kuk, professoressa di kinesiologia e di scienze della salute alla York University di Toronto (Canada). “Comunque, potrebbero esserci altri fattori, oltre la dieta e l’esercizio fisico, rilevanti rispetto la diffusione dell’obesità”. Al momento si tratta solo di ipotesi, ma nella tendenza a pesare di più potrebbe incidere, in primis, l’esposizione a sostanze chimiche che portano a un aumento di peso: pesticidi e conservanti contenuti negli alimenti, infatti, possono alterare i processi ormonali, modificando il metabolismo.