Mangiare i carboidrati la sera rende felici, aiuta a dormire e può far dimagrire

“Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera, e perché mai privarsi di pasta e patate?”

Cinque i consigli degli esperti per concedersi un piacere gastronomico che in molti guardano come ad un nemico giurato della linea.

Secondo i dietologi, sarebbe opportuno prediligere la pasta di grano duro, meglio se trafilata al bronzo e anche integrale.

Meglio ancora gli spaghetti che hanno l’indice glicemico inferiore e sono adatti anche ai diabetici e a chi deve perdere peso.

Vietata la pasta scotta: deve invece essere assolutamente al dente perché dà più sazietà e ha un indice glicemico più basso.