Cheesecake al bicchiere alle fragole: facile e veloce da preparare. Senza cottura né gelatina

In questo periodo di crisi e preoccupazione sono molti gli italiani chiusi in casa. Perchè non coccolarsi, allora, con qualche dolce e cogliere l’opportunità di liberare la fantasia in cucina? Sono numerose le ricette che si trovano in rete, ve ne suggeriamo qualcuna.

Un’idea è la cheesecake al bicchiere alle fragole, facile e veloce da preparare. Senza cottura, gelatina necessita di davvero pochi ingredienti. Ideale alla fine del pasto o merenda.

Tempo di preparazione 20 minuti, dosi per 4 bicchieri

Occorrente

una ciotola, fruste, mixer

Ingredienti

200g di ricotta
200g di robiola (o Philadelphia)
100g di zucchero
mezza bacca di vaniglia
200g di biscotti secchi
50 g di burro
250g di fragole