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Un focolaio di listeriosi ha investito tre Paesi europei – Danimarca, Germania e Francia – colpendo 12 persone, di cui quattro sono decedute. Lo riporta il noto sito "Il fatto Alimentare", impegnato da anni nel settore. A causare il contagio,...
Cameo ha richiamato in via precauzionale di un lotto di gelatina in fogli Paneangeli per una possibile contaminazione da Salmonella. Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 12 grammi, con il numero di lotto 24052/3 con il termine minimo...
Una volta tornato a casa dal supermercato, l’uomo ha infilato il suo pacchetto di riso nel microonde per riscaldare la pietanza. Quando l’ha tirato fuori, però, si è accorto che qualcosa non andava. Il colore era strano, non quello che ci...


L'inverno è appena alle porte ma per gli amanti della bella stagione e dei gelati c'è già un buon motivo per aspettare con ansia l’arrivo della prossima estate. Dopo il lancio avvenuto quest'anno su alcuni mercati europei, infatti, la...
Una porzione da 85 grammi al giorno di funghi champignon (varietà bianca) può proteggerci dal diabete. Lo ha scoperto un team di ricerca internazionale guidato da studiosi del Dipartimento di Scienze Veterinarie e Biomediche presso l'Università Statale della Pennsylvania,...
Il cibo del futuro sarà la pianta del fico d'India (Opuntia ficus-indica), che grazie alle sue peculiari proprietà – sia nutritive che di adattamento – potrà fornire sostentamento a milioni di persone nelle zone più aride del pianeta, oltre...
Il Ministero della Salute ha ordinato il ritiro dal mercato della bevanda al latte di cocco Coconut Milk Nature della Ecomil, prodotta dall’azienda spagnola Nutriops nella regione della Murcia, per il rischio di possibile presenza di allergeni non segnalati nell'etichetta....
Quando si hanno dolori di testa, ad esempio, l'unica soluzione sembra essere l'analgesico. Eppure potrebbe essere in arrivo una rivoluzione. Secondo uno studio pubblicato su The Journal of Pain, infatti, due bicchieri di birra potrebbero essere più efficaci dell'antidolorifico. ne...
Mangiare i carboidrati la sera rende felici, aiuta a dormire e può far dimagrire "Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera, e perché mai privarsi di pasta e patate?" Cinque i...
Il Ministero della salute ha pubblicato il richiamo di diversi lotti di uova fresche in guscio a marchio Ovo Fucens per la presenza di Salmonella enteritidis rilevata durante le analisi di autocontrollo previste dal piano nazionale salmonellosi. Lo riporta Il...
La birra contrasta il cancro, il luppolo contiene una molecola che ‘affama’ il tumore Nella birra potrebbe nascondersi un’arma per la lotta contro i tumori. A rivelarlo è una ricerca pubblicata dall’Università di Pisa. Secondo i ricercatori, infatti, nella celebre bevanda...
Eurofood ha richiamato dai banconi di vendita un lotto di salmone norvegese affumicato, Kv Nordic in busta da 50 grammi con codice Ean a barre 8000003000405, per la possibile presenza di listeria monocytogenes. Il lotto è il 801252, con le...
Di nuovo un rischio Listeria. Questa volta la contaminazione da batterio riguarda il salmone affumicato. Coop richiama infatti dai supermercati un lotto di salmone affumicato preaffettato. Il pesce preconfezionato che viene prodotto dalla Kv nordic è finito sotto la lente...
Congelare la carne è una comodità a cui tutti ricorriamo. Ma come è noto, scongelarla è un processo che richiede qualche perizia: non è così scontato come sembra, e neppure troppo rapido. Il microonde va tassativamente evitato: lo choc...
Per il secondo anno consecutivo la miglior pizzeria d'Italia e del mondo è a Caiazzo, in provincia di Caserta. 'Pepe in Grani' di Franco Pepe è salita di nuovo sul podio più alto, rubando ancora una volta la scena...
Nuova allerta salmonella, questa volta tocca ai salumi. Il ministero della salute infatti, ha diramato un'allerta per alcuni lotti di salamino di puro suino Cavalleri. A diffondere l’avviso con i riferimenti necessari per individuare i lotti interessati dalla contaminazione è il...
In questo articolo esaminiamo una delle verdure più consumate e più apprezzate in Italia, la rucola, o rughetta, ecco cosa sapere e quali sono i suoi benefici. Uno delle verdure più in voga, in questo ultimo periodo è la rucola,...
CREMA FREDDA AL CAFFE’: LA RICETTA VELOCE E SENZA UOVA la coppa del nonno fatta in casa mi permette di avere il gelato preferito quando voglio e soprattutto sapendo esattamente gli ingredienti che uso. Il risultato è davvero molto somigliante a...
La dieta ha un ruolo importante nella perdita di peso: ciò che mangiamo influenza notevolmente la possibilità di prendere o perdere peso; alcuni alimenti possono apportare chili in più, mentre altri sono benefici per chi desidera dimagrire. Ecco sei cibi...
La pancia piatta è un desiderio di tutti. Desideriamo una bella forma dell’addome senza rotolini e gonfiori. Ma a volte anche quando di pancia di fatto non ne abbiamo, ci sembra comunque di non essere davvero piatte. Questo succede a chi...

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Eliche al posto delle ruote, motore elettrico e capacità di atterrare e decollare verticalmente in modo da evitare il traffico cittadino. Sembra fantascienza, invece...